面线糊的味道家乡的味道、撰稿:傅海峰

今天的重感冒离过年还有半个月,只有我们大学生提前放假回家过年。以前觉得二十出头的年纪,就应该有斗剑闯荡天下,四处漂泊的豪情。现在,我哪儿也没漂过。一只小船刚换到另一个港口,也就是停了又停,又停又停,开始想念家乡的港湾。

很多学者写他们的乡愁,很刺激,但我总觉得不是我的乡愁。突然有一天,我第一次发现了我的乡愁。2014年春夏之交,我去南平考驾照。一天早上,我看到一家小商店的早餐菜单上写着“ batter ”几个字。突然想到好久没吃面糊了,就点了一份面糊。在我的面前,岷江冲向前方,正如我的情感冲向故乡。一想到面糊的味道,我的记忆里就充满了期待。激动的思绪很快被老板打断,一个“面糊”放在我面前——,这不是我记忆中的样子。咬了一口之后,我更加绝望了。除了名字,我真的想不出有什么地方是一样的。吃了几口,咽不下去了,匆匆结账。沿着河边走,看着滚滚的河水,我不断想起家乡的面糊。

后来回到学校,就去附近的小吃店吃了不同的面糊,但不管怎么说,总觉得他们只有同一个名字。大概是因为得不到想要的,就变成了一种“贪婪”。因此,我非常想念家乡的面糊和家乡的味道。前年回家过年,第一天一个人上街吃了一碗面糊。今天,我又跑了。这个面糊讲究一个“糊,但是很清楚”,而很多“面糊”应该说要么根本没糊,要么烂了。更别提家乡的味道了,10.8万里之外,东西南北都没找对方向。我家乡的面糊就是不一样。加上红薯粉,原汁原味的味道很明显。加入一些食材,比如大肠、醋肉等等。更别提有多好了。这个冬天,在碗里吃完,不仅暖和,还充满了家乡的味道。

在我小时候,电视里放着纪录片,说是一个商人去日本工作生活,每年都要从家乡带走很多冷冻的面线糊,然后一年之中慢慢地吃,因为那是家乡的味道。那时我还小,不能体会。现在终于明白了,一碗面线糊,真

年轻的时候,电视上有一部纪录片,说是一个去日本工作生活的商人。每年他都会从家乡带走很多冷冻面糊,然后一年到头慢慢吃,因为那是家乡的味道。那时候,我还太小,不懂。现在我明白了,一碗面糊,真的。

的是家乡的味道。这世上有很多面线糊,但只有一种是家乡的味道。

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